12月のスウェーデンといえばノーベル賞。毎年アルフレッド・ノーベルの命日である12月10日にストックホルムで授賞式、晩餐会が開かれます。
毎年話題になるのは晩餐会で出される料理とそれを担当するシェフ。今年の料理担当はストックホルムのレストランLilla EgoのシェフTom Sjöstedt。そしてデザート担当は４年連続でDaniel Roosが担当します。
Daniel Roosはストックホルム市内でレストラン、カフェK-Märktを展開しており、そのうちのひとつは以前ご紹介したセーデルマルムのフードコートTeaternにあります。
そして今回ご紹介するのはストックホルム市内で一番大きい本屋さんの中に10月にオープンしたブックカフェ、K-Märkt Bok- & matcafé（ブック＆フードカフェ）。
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| NKデパートの斜め裏にあります |
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| 本屋の中はこんな感じ |
この本屋さんの中にカフェはあります。
わたしはこの日は軽くフィーカしただけですがサンドウィッチやサラダなどもあり、テイクアウトもOK。
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| レモンメレンゲタルト |
カフェの家具や食器はデンマークのnormann copenhagenで揃えられており素敵。
ただ、ブックカフェなのですが色んな本を読みながらフィーカしたりできそうにないのが残念。自分で本を買って読んでね、って事なのでしょうか？
そしてK-MärktではDaniel Roosが手がけたノーベルデザートも頂く事ができます。実はわたしは食べた事がないのですが…（だって小さいのに高いんですもの）。
ノーベルデザート以外のケーキは何度か食べた事がありどれもおいしかったです。そしてここのサンドウィッチもおいしい。
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| 真ん中の段の左端のグラスがノーベルデザート |
Teaternのカジュアルな雰囲気も好きですがこちらのブックカフェは静かでゆっくりできる雰囲気。品揃えはどちらも同じくらいなような気がします。
わたしもそろそろノーベルデザート食べてみたいです。
K-Märkt Patisserie & Bageri
Bok- & matcafé
住所 Mäster Samuelsgatan 30, 111 57 Stockholm（Akademibokhandeln内）
営業時間 月曜〜金曜 07:30〜19:00、土曜 10:00〜18:00、日曜 11:00〜17:00
Web Bok- & matcafé
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